더덕구이

 

 

 

 

1. 더덕 : 껍질 벗기기→통째로5cm길이로 자르기→소금물에 담그기→방망이로 두드리기→

유장처리(간장1t,참기름1T)→애벌구이→고추장양념→굽기

파, 마늘 : 다지기

2. 양념장 :고추장1T, 설탕1/2T, 참기름1T, 간장1/4T, 파, 마늘, 깨소금

3. 그릇에 담기(8개제출)

'■ 건강정보 > 음 식 문 화' 카테고리의 다른 글

대부도 니네집가자  (0)	2011.12.08
[생활요리] 탕수육 & 깐쇼새우 & 삼선쟁반짜장  (0)	2011.12.07
두부전  (0)	2011.12.06
풋고추전  (0)	2011.12.06
도라지 생채  (0)	2011.12.06